Sztaracsek Ádám komáromi cukrászmester, a "Komáromi kisleány" országtorta alkotója, ezúttal Győrfi Pál-tortát készített.

Sztaracsek Ádám elmondta, a „Maradj otthon” szlogen és az egy "külsős" ötlet nyomán alkotta meg az édességet. Egy vendégük vetette fel, hogy mivel Győrfi Pál a koronavírus elleni védekezés hazai arca, ezért róla nevezzék el legújabb kreálmányt.

A sütemény igazán házias ízvilágú, fő eleme a szilva és a dió. A diós-mandulás piskótát még a sütés előtt durva dióval és aszalt szilvával szórják meg. Amikor kisült, házi fahéjas szilvazselével kenik, majd töltés után egy madártejes vanília mousse-ot kap, a tetején lévő díszítés pedig a mentőautó színeit idézi fel.

A sütemény eladásából származó bevételt a komáromi mentősöknek, illetve a járvány elleni helyi védekezésnek ajánlják fel.

Sztaracsek Ádám elmondta azt is: Győrfi Pál örömmel fogadta, hogy róla nevezte el az édességet, és már alig várja, hogy megkóstolja. Sztaracsek Ádámról még biztosan hallunk, hiszen idén is elindult az Ország tortája versenyben, ahol duplán döntős, hiszen a legjobb hatban szerepel Hunyadi krónikája és Tétényi áfonyás mandulatortája is.